海參加一物，效果令人害怕

海參加一物，效果令人害怕
海參+小米
滋補養胃

小米自然的黏稠度剛好包裹了海參的鮮香，雖然清淡，但淡而不寡。再加上適當的姜絲調味，整煲粥柔軟鮮嫩、鮮咸醇香的口感更加凸顯。

1、小黃米淘洗干凈，用清水泡上；

2、準備蔬菜、姜絲、蔥花、海參(切塊）；

3、小黃米下鍋，煮熟（可用湯鍋或電飯煲）;

4、加入切好的海參，蔬菜，姜絲，1小勺濃縮雞汁（高湯都行），熬住5分鐘；

5、撒上適量鹽，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
海參+蜂蜜
美容養顏

海參蘸蜂蜜一起吃是一種比較流行的吃法了，既能調味，又能較大程度的保留海參的營養不流失，也容易操作，適合進補人士以及時間不充裕人。

1、提前解凍海參，將蜂蜜倒入小碗中，海參蘸著蜂蜜一起食用。

2、如果感覺海參微涼，請將海參重新放到溫水中熱一下，切忌滾熱的開水。
海參+雞蛋
快速補充營養

鮮美可口的海參雞蛋羹，做法簡單，特別營養。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q彈的海參粒，一口吃下去軟嫩爽口，鮮上加鮮，令人回味無窮，蒸制的方法能較好的保留海參的營養成分。

1、溫水調蛋液，蛋液和水的比例1：1.5，如果想硬一點的，可以調整比例為1：1。

2、蛋液過篩，濾過的蛋液蒸出來更加細膩。

3、 如果濾過的蛋液表面還有小氣泡可用牙簽扎破，這樣蒸出來的蛋羹平整如鏡面。

4、 入鍋蓋上保鮮膜或蓋子，防止水滴滲入起蜂窩。

5、利用這個時間處理一個海參，放開水鍋里焯一下水，切成粒，小香蔥切碎。

6、蛋羹出鍋后，撒海參粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。